Een plantaardig alternatief voor yoghurt? Yog? Sojaghurt? Quark? De Nieuwe Melkboeren weten nog niet hoe ze het nieuwe product gaan noemen. Maar ze weten wel dat ze een verdraaid lekkere creatie hebben gemaakt van hun Nederlandse sojabonen; wat verdacht veel weg heeft van een yoghurt. De creatie heeft wel veel stijl, maar geen Griekse of…
Lees meer
Plantaardig is booming: de omzet van vleesvervangers is de afgelopen vijf jaar meer dan verdubbeld. En ook de verkoop van zuivelvervangers zoals soja- en havermelk is enorm gestegen. Hier wilde Nieuwsuur graag meer over weten en ging daarom op bezoek bij De Nieuwe Melkboer.
Van het glamourleven naar twee benen in de modder: Youtuber Kalvijn nam rapper Bizzey mee naar onze melkmakerij in Twente. Een nieuwe ervaring voor De Nieuwe Melkboeren.
ENSCHEDE – Onbekend maakt onbemind, weten de Enschedese broers Bart (32) en Tom (28) Grobben. Daarom grijpen ze elke gelegenheid aan om mensen te vertellen over hun eigen sojamelk. Die ‘groeit’ gewoon op Twentse akkers. De Nieuwe Melkboer, zo heet het bedrijf op een steenworp afstand van recreatieplas Het Rutbeek. Er wordt één hectare soja…
Lees meer
De broers Bart & Tom produceren sinds kort de eerste sojadrink van Nederlandse bodem. Deze Twentse boeren hebben de mogelijkheden onderzocht van soja als melk-producerend gewas. Als ‘De Nieuwe Melkboer’ willen ze de balans tussen plantaardige en dierlijke eiwitten herstellen. En laten zien dat soja een duurzaam product kan zijn door het lokaal te telen.
Wij zijn erg verheugd te melden dat we onder de naam van De Nieuwe Melkboer, per 7 november, de eerste lokale Nederlandse sojadrink op de markt gaan brengen. Een sojadrink die gemaakt is van sojabonen die op Nederlandse bodem zijn geteeld. Een echte primeur als het gaat om het aanbod van plantaardige zuivelalternatieven. Wat het…
Lees meer
Melkvee- en sojaboer Twee Twentse broers nemen de melkveehouderij van hun ouders over. Maar koeien volstaan niet. Ze willen ook boontjes die rammelen in hun peulen.